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要拒收短信和电话，可以采取以下方法。
1、拦截模式设置：使用手机自带的拦截功能，将不想接收的短信设置为拦截模式，不同手机品牌的操作方式可能有所不同，可以在手机设置中寻找相关选项进行设置。
2、号码屏蔽：针对特定的号码发送的短信，可以直接将该号码加入屏蔽名单，这样该号码发送的短信就会被自动拦截，同样，操作方式可能因手机品牌而异。
针对电话：
1、飞行模式：暂时关闭手机的通信功能，可以通过设置飞行模式来实现，在飞行模式下，手机将无法接收和拨打电话以及发送和接收短信。
2、拦截设置：在手机设置中，找到拦截功能，将不想接听的电话加入黑名单，这样这些电话就会被自动拦截。
3、第三方软件：可以下载并使用第三方软件，如“黑名单”等，来设置拦截不想接听的电话。
无论采用哪种方法，都应当谨慎使用，避免因为误操作而错过重要的信息或电话，也要尊重他人的通信权利，不要恶意拒接紧急或重要的电话。
方式仅供参考，如需更多信息，建议咨询手机品牌客服或查看手机使用说明。